Niechaj nadchodzące święta Bożego Narodzenia będą radosne, zdrowe i miłe, a Nowy Rok przyniesie spełnienie najskrytszych marzeń

i realizację wszelkich planów.

                                                                                                                                                   Życzy Zbigniew Zwolak wraz z załogą

Z okazji Dnia Kobiet wszystkim Paniom życzę spełnienia wszelkich marzeń, zadowolenia i wielu chwil radości. Zbigniew Zwolak

                Zdrowych, radosnych Świąt Bożego Narodzenia , pomyślnego Nowego Roku a także wielu miłych chwil spędzonych w gronie najbliższych życzy

                właściciel Hurtowni Jelfrut wraz  z załogą.

Dynia to esencja jesieni. Już nastał ten moment, kiedy jest prawdziwy wysyp dyni i patrząc na wszystkie kształty, odmiany, a nawet kolory dyni trudno się zdecydować, którą wziąć. Która jest najlepsza? Którą użyć do czego? I co właściwie z dyni zrobić? I dlaczego warto dynię jeść?  Dynia ma bardzo bogate właściwości odżywcze i lecznicze. Jest bogata w beta-karoten, który należy do przeciwutleniaczy i przyczynia się do zapobiegania nowotworom i obniżania poziom złego cholesterolu, a także witaminę A wpływającą na poprawę wzroku. Dynia również reguluje poziom ciśnienia tętniczego. Jest w miarę niskokaloryczna, więc może sprzyjać w odchudzaniu.

Dynia hokkaido - jest niewielkich rozmiarów i wyróżnia się spłaszczonym kształtem. Skórka Hokkaido jest intensywnie pomarańczowa, a jej miąższ złocisty i zwarty. Będzie pasować do różnego rodzaju dań. Potrawy z dyni Hokkaido mogą być przygotowywane na słodko i na słono. Co dobrego można zrobić z dyni Hokkaido? M.in. : Kremowa zupa dyniowa , ciasta, serniki i desery , zapiekanki , warzywa na parze .

Dynia piżmowa - wygląda jak ogromna gruszka!  Dynia piżmowa ma najczęściej jasnożółtą skórkę i jasnopomarańczowy, zwarty miąższ z małą ilością pestek. Słodkawy smak sprawia, że dynia piżmowa pasuje zarówno do dań na słodko, jak i na słono. Co zrobić z dyni piżmowej?  M.in.: Chleb i bułeczki , zupy , gulasze , zapiekanki , ciasta, babeczki i ciastka , dyniowe desery , przetwory z dyni piżmowej, np. dżem

Sierpień to między innymi sezon na ogórki gruntowe.

Ogórki w dziewięćdziesięciu siedmiu procentach składają się z wody. Są niskokaloryczne. Zawierają ponadto pewne ilości witamin i minerałów (przede wszystkim sodu i potasu). Substancji tych jest jednak niewiele – z tego względu warto spożywać ogórki ze skórką (to pod nią znajduje się najwięcej dobroczynnych substancji). Ogórki znakomicie orzeźwiają, dlatego warto sięgać po nie w upalne dni. Dzięki zawartości potasu mają one korzystny wpływ na organizmy osób zmagających się z nadciśnieniem i chorobami serca. Zapraszamy! :)

        ,, W dniu świętego Walentego
        Nic nie może dziać się złego,
        Nikt nie może się dziś złościć,
        Bo dziś nadszedł dzień miłości! "

        Z okazji Walentynek załoga Jelfrut życzy wszystkim dużo szczęścia i miłości

Życzenia radosnych, spokojnych Świąt Bożego Narodzenia, odpoczynku w rodzinnym gronie oraz pasma sukcesów i wszelkiej pomyślności w nadchodzącym Nowym 2020 Roku życzy Zbigniew Zwolak wraz z załogą .

Z okresem jesienno-zimowym często kojarzą nam sie owoce cytrusowe - grejpfruty, mandarynki, pomarańcze, cytryny, limonki . Cytrusy są źródłem wielu witamin oraz są istną bombą witaminową. Pomarańcze zawierają spore pokłady witaminy C, która wspomaga nasz organizm w walce z kaszlem, katarem i bolącą głową, czyli z objawami przeziębienia. Ta sama witamina działa przeciwzmarszczkowo, gdyż opóźnia proces starzenia się skóry. Mandarynki kryją w sobie sporo witaminy A, która oddziałuje korzystnie na nasze oczy, chroni m.in. przed jaskrą i zaćmą. Znana jest też z tego, że wzmacnia organizm, wspierając go w walce z przeziębieniem, ponieważ obniża możliwość złapania infekcji. Dieta grejpfrutowa przyspiesza przemianę materii, oddziałuje pozytywnie na wątrobę i nerki, wspomaga także prawidłową pracę serca i odpowiedni poziom ciśnienia, a także na właściwy poziom cholesterolu. Limonka wspomaga pracę wątroby i chroni żołądek, korzystnie oddziałuje na układ nerwowy (uspokaja, wzmacnia koncentrację). Pomaga również prawidłowo funkcjonować układowi pokarmowemu, m.in. zapobiegając biegunkom oraz zaparciom.

Październik i listopad to sezon na dynie. z których szybko i łatwo można przyrządzić pyszne potrawy, ale służą również do ozdoby na Halloween.  Mało kto wie, że dynia to w rzeczywistości owoc, spokrewniony między innymi z arbuzem, melonem, cukinią czy kabaczkiem. Powodem, dla którego zalicza się ją do warzyw jest przede wszystkim fakt, że nie może być spożywana na surowo. Dynie są lekkostrawne i zawierają dużo błonnika. Mają również właściwości oczyszczające i pomagają pozbyć się z organizmu toksyn i złogów. Dyni coraz częściej używa się jako kosmetyku. Zapobiega stanom zapalnym, doskonale nawilża cerę i zamyka pory oraz ma działanie odmładzające. Witamina A, w którą bogata jest dynia dobrze wpływa również na stan włosów i paznokci.
 

Z okazji Dnia Kobiet, życzyę wszystkim Paniom duuuuużo słońca i uśmiechu na codzień. Zbigniew Zwolak

Radosnych i spokojnych, pełnych ciepła i nadziei Świąt Bożego Narodzenia,  wszelkiej pomyślności, osiągnięcia sukcesów, cierpliwości i wytrwałości w realizacji planów oraz dalszej owocnej współpracy w nadchodzącym Roku 2019 życzy  wszystkim klientom i współpracownikom Zbigniew Zwolak.

Październik bogaty w wiele odmian gruszek i jabłuszek.Polskie jabłka podbijają świat i w przeciwieństwie do wielu innych owoców, mamy je pod ręką przez okrągły rok. Zawarte w jabłkach pektyny oczyszczają organizm z toksyn.Podczas trawienia błonnik wiąż niektóre metale ciężkie (kobalt i ołów) w nierozpuszczalne sole, które są  potem wydalane z organizmu.Natomiast Gruszki, jako jedne z nielicznych owoców, zawierają jod-minerał pozytywnie wpływający na funkcjonowanie tarczycy.Ponadto są skarbnicą boru - minerału poprawiającego pracę mózgu.

Dzisiaj możemy zaproponować Państwu wiele odmian i gatunków pomidorów, możemy je scharakteryzować nie tylko pod względem kształtu np. okragły, podłużny, gruszkowaty czy gronowy ale również pod względem kolorystycznym  np. klasyczne czerwone, zielone, żółtte, czarne, różowe, zielone.  Różnorodność pomidorów i ich wszechstronność zastosowania nie jest ich najważniejszym plusem. Otóż główną zaletą są walory odżywcze pomidorów. Są cenionym źródłem przede wszystkim potasu, ale również zawierają takie mikroelementy jak sód, wapń, magnez, mangan, żelazo, cynk, kobalt, miedź, fosfor, fluor, karoten i jod. Znajdziemy w nich również witaminy z grupy B: B1, B2 i B6 oraz witaminę C i PP, a także kwasy foliowy  i szczawiowy.

Truskawki mają charakterystyczny kształt serca, posiadają czerwony miąższ w środku i pestki na powierzchni.  Truskawki w swoim składzie posiadają dużo różnych substancji antyoksydacyjnych, witaminę C, E i beta-karoten. Bogate są w błonnik, potas, kwas foliowy, witaminy B, biotynę, magnez i cynk. Zapraszamy serdecznie, smacznego.

    Z okazji 25 lecia istnienia naszej firmy, założyciel i właściciel hurtowni warzyw i owoców JELFRUT Zbigniew Zwolak, zorganizował uroczysty event. Obchody 25 lecia przebiegły w rodzinnej atmosferze, kulminarną gwiazdą wieczoru był marcepanowo - śmietankowy tort jubileuszowy. Czrujący klimat utrzymywał się przez cały wieczór, a długoletni pracownicy przedsiębiorstwa JELFRUT  zostali nagrodzeni przez właściciela Zbigniewa za sumienność, rzetelność, wytrwałość, i zaangażowanie w długoletni  rozwój firmy.

Jesień to czas zbiorów, w naszej domowej spiżarni pojawiają się sezonowe produkty, takie jak dynia, orzechy, jarmuż, brukselka itp.

Dzisiaj  chcemy się z Państwem podzielić przepisem na ciasto, które łączy ze sobą jesienne produkty dynie i orzechy.

Składniki:
2 szklanki dyni, startej na dużych oczkach
3 jajka
1 szklanka cukru pudru
3/4 szklanki oleju kokosowego
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
4 łyżeczki cynamonu
1 szklanka posiekanych, pomieszanych orzechów włoskich i laskowych

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać olej. Dodawać po łyżce mąki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia, solą i cynamonem. Dodać tartą dynię i miksować krótko. Na koniec dodać orzechy. Wymieszać łyżką.  Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą blaszki. Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 60 minut.

Pomidory uprawiane w Polsce są bardziej miękkie, pachnące, soczyste i aromatyczne, a do tego są bogate w witaminę C, E, PP, K , B oraz zawierają najcenniejszy składnik likopen. Likopen to silny przeciwutleniacz, który wiąże wolne rodniki i zapobiega nowotworom. Codzienne spożywanie pomidorów przeciwdziała miażdżycy, zawałom serca, korzystnie wpływa na układ nerwowy i odpornościowy. Odmiany pomidorów uprawianych w Polsce takie jak: tzw. krajowe, malinowe, lima, żółte, czarne, liliputki, truskawkowe, bawole serca, gargamele, śliwkowe, różnią się od siebie nie tylko wielkością i kształtem ale również smakiem i aromatem. Serdecznie zapraszamy, doradzimy w wyborze odpowiedniej odmiany pomidorów wg preferencji klienta.

Witam serdecznie, wszystkich  chętnych zapraszamy do naszej hurtowni na najsmaczniejsze odmiany polskich truskawek - Honeoye , Rumba. Nie przypadkowo truskawki przypominają swoim kształtem serce, maja one bowiem dobroczynny wpływ na nasz organizm. Naukowcy potwierdzają, że jedzenie truskawek obniża poziom złego cholesterolu , utrudnia wchłanianie tłuszczu i  obniża podnoszenie się cukru we krwi. Znajdujący się cukier w truskawkach ma niski indeks gliemiczny  dlatego metabolizowany jest bez udziału insuliny i w niedużych ilościach, może być spożywany  również przez cukrzyków (indeks glikemiczny truskawek wynosi 40). Najnowsze badania naukowców udowadniają również, że truskawki pobudzają białka które chronią nas przed cukrzycą i chorobami serca oraz poprawiają zdolności antyoksydprzed akcyjne krwi. Proponuję Państwu jeden z wielu prostych i szybkich przekąsek z truskawek w formie łatwej do przygotowania sałatki: 

• 2 duże garści listków szpinaku
• szklanka truskawek
• 1 duże awokado
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 4-5 łyżek oliwy z oliwek
• 1 łyżka syropu klonowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie: Szpinak myjemy i suszymy, truskawki myjemy i kroimy na połówki. Awokado obieramy i kroimy na plastry, skrapiamy lekko cytryną, żeby nie ściemniało. Orzechy włoskie kruszymy i prażymy lekko na patelni.
W miseczce łączymy oliwę z oliwek z syropem klonowym i sokiem z cytryny. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Na talerzach układamy szpinak, truskawki, plastry awokado. Polewamy sosem i posypujemy prażonymi orzechami.
Sałatka ze szpinaku, truskawek i awokado to witaminowa bomba, którą podać można na lekki posiłek.

Z okazji nadchodzących Świąt Zmartwychwstania Pańskiego,

życzymy Państwu  wielu radosnych i ciepłych chwil,

odpoczynku przy rodzinnym stole oraz mnóstwa pomyślności

w życiu prywatnym i zawodowym.

Zbigniew i Ewa Zwolak z pracownikami

Już po raz kolejny hurtownia warzyw i owoców JELFRUT wspiera finansowo fundację Jurka Owsiaka „Wielką Orkiestrę Świątecznej Pomocy”.  Jesteśmy emocjonalnie związani z  możliwością ratowania życia i zdrowia dzieci na oddziałach ogólno pediatrycznych oraz zapewnienia godnej opieki medycznej seniorom.  Wspieram.to  www.wspieram.to/wosp SIEMA